Navigace

Odeslat stránku e-mailem

Obsah

Rebarborový dezert s jogurtem

Typ: ostatní
nebeské !!!

Potřebujete :

400g rebarbory - asi 4 stonky

100g cukru obyč + 2sáčky vanilkového cukru

1 větší pomeranč

500g řeckého jogurtu

med

něco zeleného ze zahrádky na ozdobu...

rebarboru omyjeme a nakrájíme asi na 2cm kousky, do velké rozehřáté pánve nasypeme cukr (obojí) , a hned přihodíme rebarboru . asi minutu restujeme, cukr mírně zkaramelizuje, pak zalijeme pomeračovou štavou vymačkanou z pulky pomeranče, asi 2 minut restujeme na mírném ohni, pak odstavíme a necháme asi 5 minut odpočinout...zatím

do jogurtu v míse dáme 1-2 polévkové lžíce medu a našleháme ruční metlou, nastrouháme kůru z pomeranče.....

rebarbora nesmí být bláto, musí držet tvar, musí povolit až po stisknutí mezi prsty :-)

do skleničky na noze dáme lžíci rebarbory, vrstvu jogurtu, zase rebarboru a nahoru jogurt ( 4 porce) zakápneme šťávou z pánve.. a nahoru zelená ozdoba.. Buon Apetito !!


Vytvořeno: 27. 6. 2013
Poslední aktualizace: 27. 6. 2013 00:00
Autor: Správce Webu